Tillbaka till sökresultatet

Pannring

Object

link to gallery
Typ <itemType> Objekt/föremål
Föremålsbeskrivning <itemDescription>
  • En så kallad jästring, eller jästkrans, ursprungligen använd vid bryggning av öl och maltdrycker. Kransen lades i jäskaret där jästrester fastnade och fick torka in i kransens håligheter. På så vis bevarades en god jäst till nästa bryggning. Kransarna tillverkades av träpinnar eller halm. När husbehovsbryggningen så småningom avtog började kransarna istället användas som underlägg för grytor och p... Visa hela
Föremålsbeskrivning <itemDescription>
  • Huvudliggaren (år 1899):
    "Pannring fr. Mangskogs sn. Af hoplänkade träbitar. Lägges på bordet. Ink. fr. Hjalmar Olsson, Mobäck, Mangskog = 25 öre. Jfr. N. Keylands handlingar h. 6, fig 474."

Händelse <context>
  • Användning i Jösse hd Mangskog, Värmland, Sverige.
  • Accession 1899-12-31 i Jösse hd Mangskog Mobäck, Värmland, Sverige av Keyland, Nils.
Material<itemMaterial>
Trä
Teknik <itemTechnique>
  • Hoplänkning
Nyckelord <itemKeyWord>
  • Födans beredning : Brygd
  • Födans servering : Pannringar
sakord<itemName>
Pannring
alternativt sakord<itemName>
Jästring
Jästkrans
Ämne <subject>
  • Kulturhistoria
Klassifikation <itemClassName>
  • Drycker och njutningsmedel (OU 27)
  • Servering och förtäring (OU 264)
Samling <collection>
  • Nordiska museets föremål
Identifikationsnummer <itemNumber>
Rättigheter för metadata <itemLicense> Licens
Källa <presOrganization> Nordiska museet
Källa <url>

Teknisk data