Tillbaka till sökresultatet

BILDER

Pannring

Object

link to gallery
Licens: <mediaLicense> Licens
Typ <itemType> Objekt/föremål
Föremålsbeskrivning <itemDescription>
  • En så kallad jästring, eller jästkrans, ursprungligen använd vid bryggning av öl och maltdrycker. Kransen lades i jäskaret där jästrester fastnade och fick torka in i kransens håligheter. På så vis bevarades en god jäst till nästa bryggning. Kransarna tillverkades av träpinnar eller halm. När husbehovsbryggningen så småningom avtog började kransarna istället användas som underlägg för grytor och p... Visa hela
Föremålsbeskrivning <itemDescription>
  • Huvudliggaren (år 1876):
    "Pannring fr. Leksands sn, Neder-Siljans fgd. Dalarna. Från Grytnäs. G. af hemmansegaren Vinter Erik Ersson i Grytnäs ss. 13003 i sept. 1876."

Händelse <context>
  • Användning i Leksand Grytnäs, Dalarna, Sverige.
  • Accession 1876-01-01 - i Leksand Grytnäs, Dalarna, Sverige av Hazelius, Artur.
Material<itemMaterial>
Trä
Teknik <itemTechnique>
  • Täljning
Nyckelord <itemKeyWord>
  • Födans beredning : Brygd
  • Födans servering : Pannringar
Mått <itemMeasurement>
  • Diameter: 22.0 cm.
sakord<itemName>
Pannring
alternativt sakord<itemName>
Jästkrans
Jästring
Ämne <subject>
  • Kulturhistoria
Klassifikation <itemClassName>
  • Drycker och njutningsmedel (OU 27)
  • Matberedning i hemmet (OU 252)
Samling <collection>
  • Nordiska museets föremål
Identifikationsnummer <itemNumber>
Rättigheter för metadata <itemLicense> Licens
Källa <presOrganization> Nordiska museet
Källa <url>

Teknisk data