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Matlagning vid en fest i Kingoyi.

Bwendekvinnor lagar mat för byborna vid alla större händelser, som begravning, tvillingfödsel eller brölopp.Dessa sammankomster kallas allmänt för Matanga.

Den mest berömda rätten kallas Bitoto, som är en blandning av lokal variant av maniok ( Minkimbua), bananer, jordnötter, bönor , kött mm.
Den serveras med sås av kokosmjölk (Muamba ngasi) eller med jordnötssmör (Muamba nguba). Denna överdådiga maträtt passar för många gäster. I det här fallet gäller det begravning av en betydande person (bilden).
Kvinnorna skalar och hackar bananer, maniok och gör i ordning jordnötssmör.I bakgrunden syns rader med palmnötter; och stående bybor som nyfiket tittar på.

Préparation d´un repas de fête à Kingoyi.

Des femmes Bwende préparent un repas public à l´occasion d´une situation qui imobilise presque la totalité du village, telles: cas de décès, naissance de jumeaux, mariages. Ces genres de rencontres sont généralement appelées Matanga. Le menu le plus célèbre dans ces genres d´occasions est le repas des Bitoto qui est un mélange alimentaire de Minkimbua ( tubercules de manioc), de bananes, d´arachides, de haricots, de viande et bien d´autres ingrédiens possibles. Le tout est plongé dans le jus de noix de palme (Muamba ngasi) ou de la patte d´arachides (Muamba nguba). Ce repas est très ébouruffant, cependant convenable pour un grand public. Ici dans notre cas précis illustre le décès d´une importante personne. Des femmes épulchent et découpent: bananes, tubercules de manioc ou font la patte d´arachides. Dans le fond, on peut aussi observer des régimes de noix de palme ; mais aussi tout une population immobilisée autour de cette illustration.(Billy, Marius)