Brödsågen "Brutus". Undrar just hur många skogaholmslimpor den skivat genom åren? Förmodligen en bra maskin, då den fick föja med till nya köket. Fabrikatet är Berkel.

För soldaterna var matsalen regementets centrala byggnad.

Byggnad K0074.009 var också den dominerande byggnaden för denna typ av etablissement och innehöll många funktioner; Matsal med kök och personalrum, livsmedelsförråd både i källare och på vinden, gymnastiksal med omklädningsrum för befäl, bastu med omklädningsrum, rum med badkar för underofficerarnas och maskinpersonalens fruar och döttrar (de bodde på regementet fram till slutet av 1950-talet), ångcentral med personalrum och några lektionssalar.

Nya matsalen, nu kallad Militärrestaurangen, invigdes våren1987. Den byggdes vid sidan av kasern 7 i gamla Trumslagarskogen (ett namn som följt med från Malmahed vid inflyttningen 1921).
Denna bildserie avser att dokumentera hur matsal och kök fungerade i sin gamla miljö och togs december 1986 till januari 1987. Avslutningsvis några bilder från den nya byggnaden.

Bilderna är tagna med Hasselblad 500 C/M, film Kodak TriX 400 och AgfaPan 100. /P-O Rosén

SRBA -- Södermanlands Regementes Bildarkiv, Arsenalen.