Benvitt, tunt kartongark med smal grön kant runt, överst en siluett av "Havets Gudinna" tryckt i guld med guldtext under; "Grand Hotel Hälsingborg". Själva menun är maskinskriven/kopierad i grönt:
MENU
Små smörgåsar och fylld krustad
Klar madeirabuljong med tunga och tryffel
Gratinerat slätvarfilet med hummer och champinjoner
Tusenbladtårta
Den 25 oktober 1934
Överst på menun är det handskrivet med blyerts: "Kappan 2.70" och "2 Gaidirena 6.00" På baksidan står 11 namnteckningar skrivna med blyerts, bl. a. Alban Lange och Gustav Englund.