Typ <itemType> |
Objekt/föremål |
Datering <presTimeLabel> |
1827 |
Föremålsbeskrivning <itemDescription> |
-
Senapssked av förgyllt silver. Slevmodell, slät. Ägarinitialer: "G.E.F., A.D.E." på skaftets ovansida. Stämplar (delvis mycket otydliga) på skaftets baksida.
|
Föremålsbeskrivning <itemDescription> |
-
Senap som krydda är känd från bland annat indiska samhällen cirka 3000 f.Kr., men det var framför allt romarna som lärde sig uppskatta dess kulinariska möjligheter. Från Rom spred den sig snabbt till ...
Visa hela
Senap som krydda är känd från bland annat indiska samhällen cirka 3000 f.Kr., men det var framför allt romarna som lärde sig uppskatta dess kulinariska möjligheter. Från Rom spred den sig snabbt till Frankrike. I Norden blev senap en folklig krydda under medeltidens slut, då främst i Danmark och Skåne. I resten av Sverige var senapen länge en krydda för rikt folk. Speciellt tillredde man den till julen som "skånsk senap", då frön från svartsenap krossades genom att en järnkula rullades över dem i en skål. Förr användes senap även som läkemedel och ingick en tid som medicinalväxt i den svenska farmakopén. Av tradition säljs senap fortfarande på svenska apotek.
Stäng
|
Händelse <context> |
-
Accession i Söderköping Söderköping, Söderköping, Östergötland, Östergötland, Sverige av Dahl, Anders.
-
Produktion 1827-01-01 .
|
Material<itemMaterial> |
- Silver
- Guld
|
Teknik <itemTechnique> |
|
Nyckelord <itemKeyWord> |
|
Mått <itemMeasurement> |
-
Längd: 141.0 mm.
-
Bredd: 29.0 mm.
|
sakord<itemName> |
- Sked
|
Ämne <subject> |
|
Klassifikation <itemClassName> |
-
Servering och förtäring (OU 264)
|
Samling <collection> |
|
preciserat sakord <itemSpecification> |
|
Identifikationsnummer <itemNumber> |
|
Rättigheter för metadata <itemLicense> |
|
Källa <presOrganization> |
Kulturparken Småland / Smålands museum |
Källa <url>
|
|