SÖDRA FLYGELN

Bottenvåningen kan sägas ha en sexdelad plan, dock med många avvikelser, bland annat i form av asymmetrisk rumsindelning och många små biutrymmen. Framförallt avviker det stora köket som upptar hela östra delen av huset. Från gården stiger man in i en förstuga, kvadratisk till formen men med rundade hörn. Här finns ett äldre kalkstensgolv och till angränsande rum leder dörrar med dekorativa smidda gångjärn av 1700-talstyp. Via en passage med trappa till övervåningen når man det stora köket. Detta har på senare tid moderniserats och börjat användas som kök igen och ersätter därmed ett litet kök med inredning från mitten av 1900-talet, som inrymts i mellanbyggnadens serveringsgång. Innanför det gamla köket finns ett mindre rum, troligen skafferi. Detta förbinder köket med förstugan innanför husets södra entré. Denna har en öppen spis med bakugn. Bottenvåningens västra del består av två stora rum som idag fungerar som sovrum, i det norra står en öppen spis, möjligen en rörspis, som når från golv till tak. Byggnaden lär enligt källorna ha inrymt både förrådsrum och hönshus så rummens funktioner är inte helt utredda. Den nuvarande trappan upp till övervåningen med steg av tegel lär ha byggts på 1920-30 talet. Tidigare fanns ett utvändigt trapptorn av trä i anslutning till entrén på södra långsidan. På övervåningen finns rum med flera bevarade dörrar från 1700- och 1800-talen.

Källa: Uppmätningsritningar av byggnader och anläggning: "St. Ek i Eks socken, Skaraborgs län, Studier rörande gårdsanläggningen och dess historia" utförda genom Nordiska museet till Skaraborgs läns hushållningssällskaps 125-årsjubileum 1932.

Den södra flygeln blev klar 1768 samtidigt som huvudbyggnaden. Den inrymde ursprungligen kök, skafferi och förrådsrum och t.o.m. ett litet hönshus. Efter att köket en period flyttat ut till serveringsgången mellan flygeln och huvudbyggnaden har det ursprungliga köket återigen tagits i bruk och moderniserats. Huset är idag bostad.

Källor:
Jonsson Viola 1968 "Stora Ek på Ulrik Scheffers tid" Uppsats för proseminariet i historia vid Göteborgs universitet.
Luthander, Lennart mfl. 1968 "Slott och herresäten i Sverige, Västergötland, Dalsland, Värmland" Vol. 2, red. Sven T Kjellberg, Allhems förlag Malmö.
Sagesman.