Formar av metall till för att forma sk "skarpskyttar", vilket var det gängse namnet på gräddstrutar fram till 1950-talets slut.
"Skarpskyttar" var smördegsbakverk som vanligen fylldes med smörkräm innan konditorierna fick bättre kylmöjlighter. Över lag var gräddbakverk inte vanliga förr. De höll sig sämre än andra "krämbakverk".
Uppgifter om givaren och andra föremål från Nyholms konditori, se UM026960.
Användningstid är känd användningstid, formarna har förmodligen använts både tidigare och senare.
I samlingarna finns sedan tidigare trettiotalet föremål från Nyholms konditori, alltifrån kaffebryggare med skorsten, pulpet av trä, durkslag av koppar till en mängd gjutformar av tenn för att forma glass och marsipan, se UM76.10.01-UM76.10.33.