Senapsglas

Senapsförpackning för Slotts senap. Enligt Slotts hemsida grundades företaget 1919 av Martin Edlund och Carl Johan Wiksell och hette ursprungligen AB Upsala Ättiksfabrik. En inflyttad tysk arbetsledare, ingenjör Bruno Knebel, hade med sig ett senapsrecept som man snart tog upp i produktion.
www.slotts..se 2011-07-05

Idag är Slotts endast ett varumärke och ingår i Unilever Best foods AB och produktionen av senap är sedan 2008 flyttad till Polen. För varumärket Slotts tillverkas idag flera olika sorters senap samt tomatpuré som säljs i olika förpackningar (tuber i metall, flaskor i plast och burkar i olika former, se bilaga). I just dessa glas säljs senapen "Slotts original", "Slotts gästabudssenap mild och söt", "Slotts gästabudssenap stark och söt" och "Slotts taffelsenap stark och söt".

Unilevers presentation av Slotts är följande:
"Ett av Sveriges mest anrika varumärken
Slotts började produceras i Uppsala 1919 och året efteråt startade försäljningen. Då var det endast senap som gällde. Det dröjde ända fram till 1960 innan ketchup ingick i sortimentet. I sortimentet ingår idag senap och tomatpurée.
Senap
Idag finns 11 olika senapsvarianter; original, ekologisk, mild, stark, skånsk, taffel (endast till jul), gästabudssenap mild & söt samt stark & söt, fransk, dragon, dijon, gravlaxsås och senaste tillskottet Hot&Sweet. Senapen förpackas i antingen tub, glasburk, plastburk eller plastflaska."
www.020-331033.com 2011-07-05

Priset för denna senapsförpackning är mellan 23-34 kr, beroende på butik.

Senapsglas av denna typ har ofta används som dricksglas under 1900-talet, och även idag. Se inv.nr. NM.0330966, samma glas som detta men utan etiketter oc h använt som drickglas efter att senapen har konsumerats.

Då själva senapen ej kan bevaras är glaset tömt i samband med förvärv. Dokumentationsfoto togs då senapen ännu fanns kvar.

Museet har sedan tidigare några senpasglas i samlingarna. T ex inv.nr 250.754, 262.648, 268.736, 303.633 och 300.359.
/Leif Wallin 2011-07-05

Senapsförpackning av klart cylinderformat glas, raka sidor, insvängda nertill, tjock botten. Lock av gullackerad plåt. Etiketter i gult och rött, en på locket och två på sidorna. Etiketten på locket: "SLOTTS SENAP Etabl. 1919 Etabl. / Sigillet garanterar obruten förpackning."
På sidan: "290g / SLOTT Etabl. 1919 Etabl. / SENAP Original"
På sidan "Vår klassiker! Vi mal och blandar den av gula och bruna senapsfrön enligt originalreceptet från 1921, Det självklara valet till korv, skinka och våra svenska högtider! Använd den också gärna som smaksättare i såser, grytor och dressingar. / Bäst före utgången av 10/2011 19.41 / L029924D02 / Ingredienser: Vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor. Öppnad burk förvaras i kylskåp. Marknadförs av Unilever Sverige. Tel. www.020-331033.com" samt streckkod.
/Leif Wallin 2011-07-05