Bengt Petersen var son till traktören Sophus Petersen, som bland annat drivit restaurang Lorensberg i Göteborg. Bengt P var förste restaurangchef på Grillen, flera festvåningar och en stor dansrestaur...Visa hela
Bengt Petersen var son till traktören Sophus Petersen, som bland annat drivit restaurang Lorensberg i Göteborg. Bengt P var förste restaurangchef på Grillen, flera festvåningar och en stor dansrestaurang på Park Avenue Hotell 1958. 1962-1976 drev Petersen Restaurang Sofus i hörnet av Avenyn/Engelbrektsgatan. Han hade även en delikatessaffär, Gastronome, på Arkivgatan 7. Petersen avslutade sin gastronomiska karriär 1997 med två matlagningskurser på Gerlesborgsskolan. Han har även fått Gastronomiska Akademins guldmedalj för berömda insatser inom gastronomin.Stäng