Prislista från Sancta Giertrudz Gille-Stuwa under Stockholmsutställningen 1897. Smörgås med intet därpå 10 öre Item [detsamma] med saltat kött 15 öre Item med kokad skinka 15 öre Item med medwurst 15 öre Item med renstek 20 öre Item med leverpastill [pastej] 15 öre Item med rättika 15 öre Item med söt mjölkaost 15 öre Item med schweitzerost 15 öre Item med tunga, den oxen haft tillförne [tidigare] i mulen 20 öre Item med kalvastek med thy gurka 20 öre Item med roast beef med thy gurka 25 öre Item med sardinske små fiskar 20 öre Item med ägg och de små fiskar från Ansjovien 20 öre Item med något det kallas för piquante [troligen paprika] 20 öre Item med fågelpastill 25 öre Item med pastill av gåsalever 25 öre Item med rysk lax 25 öre År 1897 arbetade man lika länge för 1 krona som man 2021 gör för 960:- eller sex timmar.

Prislista från Sancta Giertrudz Gille-Stuwa under Stockholmsutställningen 1897.

Smörgås med intet därpå 10 öre
Item [detsamma] med saltat kött 15 öre
Item med kokad skinka 15 öre
Item med medwurst 15 öre
Item med renstek 20 öre
Item med leverpastill [pastej] 15 öre
Item med rättika 15 öre
Item med söt mjölkaost 15 öre
Item med schweitzerost 15 öre
Item med tunga, den oxen haft
tillförne [tidigare] i mulen 20 öre
Item med kalvastek med thy gurka 20 öre
Item med roast beef med thy gurka 25 öre
Item med sardinske små fiskar 20 öre
Item med ägg och de små fiskar
från Ansjovien 20 öre
Item med något det kallas för
piquante [troligen paprika] 20 öre
Item med fågelpastill 25 öre
Item med pastill av gåsalever 25 öre
Item med rysk lax 25 öre

År 1897 arbetade man lika länge för 1 krona som man 2021 gör för 960:- eller sex timmar.

"Sancta Giertrudz Gille-Stuwas Smöör Gååsa-Lista.
Smöör Gåås med ijntet therpå kostar ören 10. Item medh Saltat Kiött kostar ören 15. Item medh kokat Skinka kostar ören 15. Item medh Med-wurst kostar ören 15. Item medh Reensteck (?) kostar 20 ören. Item med Lefverpastill kostar 15 ören. Item medh Rätticka kostar 15 ören. Item med Söth Miölcka-Ost kostar 15 ören. Item medh Schweitzisk Ost kostar 15 ören. Item medh tunga then Oxan haft tillförne i mulan kostar ören 20. Item medh Kalfwa-Steck medh thy Gurcka kostar ören 20. Item med Roast Beef medh thy Gurcka kostar ören 25. Item medh Sardinske små fiskar kostar 20 ören. Item medh Egg och thy små fiskar från Anjovien kostar ören 20. Item medh Något thet kallas för Piquante kostar ören 20. Item medh Fugel pastill kostar ören 25. Item medh Pastill af Gååsa-Lefwer kostar ören 25. Item medh Rykt Lax kostar ören 25."