Tillbaka till sökresultatet

BILDER

Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala

Kulturhistoriskt föremål

link to gallery
Upphovsman: <presImageByline>Okänd
Upphovsrätt: <presImageCopyright> Sörmlands museum
Licens: <mediaLicense> Licens
Typ <itemType> Objekt/föremål
Plats <presPlaceLabel> Land: Sverige, Län: Södermanland, Landskap: Södermanland, Kommun: Flen, Socken: Årdala, Härad: Villåttinge, Byggnadsnamn: Sannerby
Titel <itemTitle> SLM 4563 - Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala
Anmärkning <itemDescription>
  • Ostform tillverkad av bleckplåt i formen av en stjärna med avrinningshål, så kallad äggstjärna.
    Användes till att tillverka äggost, vilken tillagades bland annat av mjölk och ägg och något syrligt som får massan att skära sig efter kok och sen får rinna av i en form med hål och så småningom sätta sig.

Händelse <context>
  • Ägdes i Sverige Södermanland Södermanland Flen Årdala Villåttinge Sannerby, Årdala, Flen, Södermanland, Södermanland, Sverige, Europa.
Material<itemMaterial>
Metall: Järn
Nyckelord <itemKeyWord>
  • Matberedning i hemmet
  • Mjölkhushållning
Mått <itemMeasurement>
  • Höjd: 40 mm.
  • Diameter: 175 mm.
Titel<itemName>
Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala
Sakord<itemName>
Oststjärna
Ämne <subject>
  • Kulturhistoria
Rättigheter för metadata <itemLicense> Licens
Källa <presOrganization> Sörmlands museum
Källa <url>

Teknisk data