| Typ <itemType> |
Objekt/föremål |
| Föremålsbeskrivning <itemDescription> |
-
En så kallad jästring, eller jästkrans, ursprungligen använd vid bryggning av öl och maltdrycker. Kransen lades i jäskaret där jästrester fastnade och fick torka in i kransens håligheter. På så vis bevarades en god jäst till nästa bryggning. Kransarna tillverkades av träpinnar eller halm. När husbehovsbryggningen så småningom avtog började kransarna istället användas som underlägg för grytor och p...
Visa hela
En så kallad jästring, eller jästkrans, ursprungligen använd vid bryggning av öl och maltdrycker. Kransen lades i jäskaret där jästrester fastnade och fick torka in i kransens håligheter. På så vis bevarades en god jäst till nästa bryggning. Kransarna tillverkades av träpinnar eller halm. När husbehovsbryggningen så småningom avtog började kransarna istället användas som underlägg för grytor och pannor och fick en ny benämning.
/Ulrika Torell 2012-08-13
Stäng
|
| Föremålsbeskrivning <itemDescription> |
-
Katalogkort:
"Karottunderlägg, trä. Kransformat karottunderlägg av naturfärgat trä. Består av 3,5 cm långa träbrickor, som medelst hak är fästade vid varandra. Gåva av Svenska Hemslöjdsförbundet år 19...
Visa hela
Katalogkort:
"Karottunderlägg, trä. Kransformat karottunderlägg av naturfärgat trä. Består av 3,5 cm långa träbrickor, som medelst hak är fästade vid varandra. Gåva av Svenska Hemslöjdsförbundet år 1964. Ingick i Amerikautställningen. BH-g 2.11.[19]72." Senare tillskrivet: "Pannring. Förlagan är en jästkrans som användes vid bryggning för att samla upp jästen i bryggkarets botten - för återanv. (hängdes upp på tork). ELO 1991."
Stäng
|
| Historisk händelse, namn med anknytning till föremålet <itemDescription> |
-
Historisk händelse, namn med anknytning till föremålet: Swedish Folk Art, Historisk händelse, ort med anknytning till föremålet: null
|
| Händelse <context> |
-
Accession 1964-01-01 - i Stockholm, Stockholm, Stockholm, Sverige av Svenska Hemslöjdsförbundet.
|
| Material<itemMaterial> |
- Trä
|
| Teknik <itemTechnique> |
|
| Nyckelord <itemKeyWord> |
-
Födans beredning : Brygd
-
Födans servering : Pannringar
|
| Mått <itemMeasurement> |
-
Diameter: 20.0 cm.
-
Bredd: 3.5 cm.
|
| sakord<itemName> |
- Pannring
|
| alternativt sakord<itemName> |
- Jästkrans
- Jästring
|
| Ämne <subject> |
|
| Klassifikation <itemClassName> |
-
Drycker och njutningsmedel (OU 27)
-
Konsthantverk och formgivning (OU 531)
-
Servering och förtäring (OU 264)
|
| Samling <collection> |
|
| Identifikationsnummer <itemNumber> |
|
| Rättigheter för metadata <itemLicense> |
|
| Källa <presOrganization> |
Nordiska museet |
|
Källa <url>
|
|
ARTIKLAR I WIKIPEDIA
ARTIKLAR I WIKIDATA
BILDER I WIKIMEDIA COMMONS
