Tillbaka till sökresultatet

BILDER

STÄMPLAR (konditori)

Object

link to gallery
Licens: <mediaLicense> Licens
Typ <itemType> Objekt/föremål
Föremålsbeskrivning <itemDescription>
  • Stämplar (konditori).

    1=druvklase
    2=gris
    3=grishuvud.

    Beskrivning av tillverkningen omkring 1915 förmedlad av Mary Andrén:''I en låda med rismjöl trycktes dessa formar ned. Därefter gjöts en ''fondang'' = sockermassa ned i fördjupningen i risbädden. Dessa stelnade, togs upp och borstades noga från mjölet varefter de doppades i choklad.
    Använda vid tillverkning av konfekt omkring 1915.

    Stämplarn...

    Visa hela
Händelse <context>
  • Användning i Flundre Lilla Edet, Lilla Edet, Västra Götaland, Sverige av Andrens konditori.
Material<itemMaterial>
Gips
Kork
Nyckelord <itemKeyWord>
  • Konditori och bageri
  • Yrkesmässig mathållning
sakord<itemName>
STÄMPLAR (konditori)
Ämne <subject>
  • Kulturhistoria
Klassifikation <itemClassName>
  • Sötvaruindustri (OU 257)
  • Yrkesmässig mathållning (OU 265)
Samling <collection>
  • VM Föremål
Identifikationsnummer <itemNumber>
Rättigheter för metadata <itemLicense> Licens
Källa <presOrganization> Vänersborgs museum
Källa <url>

Teknisk data