Utbildning

Matlagningskurs 1926, hållen i Selma Norlanders Kafe, Söre 2:74, numera del av Söre 2:134 och med gatuadress Nybyvägen 5 och Sörevägen 1. Förre skogstjänstemannen Gösta Norlander uppförde på Söre 2:74 en fastighet inrymmande järnhandel och hans hustru Selma etablerade sig i ett annat nyuppfört hus med kaférörelse. Båda verksamheterna hade en relativt kort livslängd. I järnhandelshuset öppnades en vitvaruaffär så småningom och i kaféhuset ett skomakeri. Ägarna Norlander hade då avyttrat sin fastighet och flyttat till Östersund.
Raden bakom: Hulda Göransson, Söre 2:14. Alma Johansson, barnmorska, Söre. Bakom henne länsskogvaktare Anders Johanssons husföreståndarinna, namn obekant. Gunilla Arvidsson, Korsta. Syster Signe, Söre. Agnes Andrén, Gästis, sittande i mitten. Ottilia Engström, föreståndarinna för kursen, stående mitt i dörren. Betty Henriksson, "kullen", Söre 5:27. Maria Jonsson (flottn.insp:a), Söre. Maria Strangell, Sörehill. Hedda Eriksson, Ålderdomshemmet. Olga Landgren, Bye. Föreståndarinnan Engström från Uppsala
Raden framför: Lydia Johansson, Hökbäck (kanske då "Nyhem"). Annie Gundin, Söre 4:44. Selma Norlander, Söre. Fru kamrer Rhedin, Wifsta Varf, Brevåg. Engla Pålsson, Söre 6:5.
Ett minne förtäljer att blommor skulle utdelas vid kursavslutningen till kursledarinnan och hennes hjälpredor. Vid omröstning utföll detta tvivelaktiga förslag med tummen ned. Det sparades även då på slantarna.

Uppgifter: Ante Janhed, Lit, 1984.