Tillbaka till sökresultatet

BILDER

Jästkrans använd till ölbryggning

Kulturhistoriskt föremål

link to gallery
Upphovsman: <presImageByline>Okänd
Upphovsrätt: <presImageCopyright> Sörmlands museum
Licens: <mediaLicense> Licens
Typ <itemType> Objekt/föremål
Plats <presPlaceLabel> Land: Sverige
Titel <itemTitle> SLM 865 - Jästkrans använd till ölbryggning
Anmärkning <itemDescription>
  • Krans av sammanfogade träbitar av furu.
    Inskriven som "pannring", det är en jästkrans använd vid ölbryggning.

    Jästkransen doppades i ölet, och hängdes sedan upp svalt och torrt. På så vis tillvaratogs jästen till nästa ölbryggning. Då sänktes jästkransen ner i den ljumma vörten och jäsningen påbörjades igen.

    Inköpt år 1918 för två kronor från målarmästaren och fabrikören Anders...

    Visa hela
Händelse <context>
  • Producerades i Sverige, Europa.
  • Ägdes i Sverige, Europa.
Material<itemMaterial>
Trä: Furu
Teknik <itemTechnique>
  • Skuret
Nyckelord <itemKeyWord>
  • Drycker: Alkoholhaltiga drycker: öl
  • Matberedning i hemmet
Titel<itemName>
Jästkrans använd till ölbryggning
Sakord<itemName>
Jästkrans
Specialbenämning<itemName>
Pannring
Ämne <subject>
  • Kulturhistoria
Rättigheter för metadata <itemLicense> Licens
Källa <presOrganization> Sörmlands museum
Källa <url>

Teknisk data