Typ <itemType> |
Foto |
Plats <presPlaceLabel> |
Land: Sverige, Län: Jämtlands län, Landskap: Härjedalen, Kommun: Härjedalen, Socken: Tännäs, Ort: Tännäs, Gata: Gunnars |
Titel <itemTitle> |
JLM 87X482 15 - Matproduktion |
Bildtext <itemDescription> |
-
Här kokar dalmasen Hans Börjes från Rättvik och Oscar Jonsson hjortronsylt. Mellan åren 1973-1984 köpte Hans Börjes hjortron från "Gunnars". Han lät köra upp socker vintern innan bären kokades i denna murpanna utomhus. Sylten hälldes i plasthinkar och förvarades i loftboden till vintern då Henry Jonsson körde ner hinkarna till Brändåsen. Där hämtade Hans Börjes dem och fraktade dem vidare till si...
Visa hela
Här kokar dalmasen Hans Börjes från Rättvik och Oscar Jonsson hjortronsylt. Mellan åren 1973-1984 köpte Hans Börjes hjortron från "Gunnars". Han lät köra upp socker vintern innan bären kokades i denna murpanna utomhus. Sylten hälldes i plasthinkar och förvarades i loftboden till vintern då Henry Jonsson körde ner hinkarna till Brändåsen. Där hämtade Hans Börjes dem och fraktade dem vidare till sin restaurang "Vida Blick" där han sålde hjortronsylten. År 1984 fick Henry och Oscar 50:- kg för bären. "Gunnars" i Fjätdalen. Uppgifter: Oscar Jonsson, Fjätdalen, 1987.
Stäng
|
Händelse <context> |
-
Motiv i Sverige Jämtlands län Härjedalen Härjedalen Tännäs Tännäs Gunnars, Tännäs, Härjedalen, Härjedalen, Jämtlands län, Sverige, Europa.
|
Nyckelord <itemKeyWord> |
-
Hjortron
-
Matproduktion
-
Sylt
|
Motiv <itemMotiveWord> |
|
Motivkategori<itemName> |
- Kulturhistoria
|
Titel<itemName> |
- Matproduktion
|
Ämne <subject> |
|
Samling <collection> |
|
Rättigheter för metadata <itemLicense> |
|
Källa <presOrganization> |
Stiftelsen Jamtli |
Källa <url>
|
|