Skylt

Avsedda för att hängas upp i butiker. Skyltarna samlades in i samband med ett besök hos Cerealia BakeOff AB/SwitsBake Int AB, före detta Pricks, med anledning av att företagets verksamhet i Tierp lades ner vid årsskiftet 2004/2005. Verksamheten flyttas till företagets fabrik i Malmköping. De sista dagarna innan nedläggningen producerades finskorpor, muffins och maränger vid fabriken. Den 17 december 2004 var sista produktionsdagen hos Pricks, den dagen tillverkade man bondkakor, sirapskakor och drömmar. Pepparkakor var en viktig produkt, särskilt innan jul. Pricks hade eget recept på pepparkakor, det liksom alla andra recept följer med till Malmköping.
Pricks startades 1933 av Sigge Eriksson och Rune Löfgren när de var 17 och 19 år gamla. De började med matbröd och kakor, men startade produktionen av pepparkakor ganska omgående. Det är okänt när företaget fick namnet Pricks. 1944 flyttades Pricks till lokaler på Hantverksgatan i Tierp. 1968 sålde Eriksson och Löfgren företaget till Pepsi Cola. 1976 såldes det till Cloetta. 1982 övertog Eckhardt Metzner Pricks från Cloetta. 1991 köpte Skogaholms Bröd företaget. Vid årsskiftet 2003 sålde Skogaholms Bröd till SwitsBake Int AB.
Finskorpor har producerats vid Pricks under en längre period, åtminstone så länge produktionsledaren Yvonne Carlsson arbetat vid företaget. Hon började hos Pricks 1976. Finskorporna har varit en lika viktig produkt som pepparkakor. Produktionen av finskorpor: runda bullar gräddas, därefter sågas de i två delar och till sist rostas de i en rostugn. Se vidare fotodokumentation av produktionen av finskorpor daterad 9 december 2004. Rostugnen ska flyttas till Malmköping, liksom produktionen av finskorpor.

Gåva den 9 december 2004 från SwitsBake Int AB, Box 83, 640 32 Malmköping genom platschefen i Tierp, Gustav Eklund, Hantverksgatan 4, Tierp.

Gåva den 9 december 2004 från SwitsBake Int AB, Malmköping genom platschefen i Tierp, Gustav Eklund, Hantverksgatan 4, Tierp.