Apotekarnes, Apotekarnes förenade vattenfabriker, Apotekarnes Vattenfabrik

Under 1700-talet började man analysera hälsobrunnars vatten i avsikt att framställa mineralvatten på konstgjord väg. Det var givetvis apotekarna som började denna framställning. De hade ju redan tidigare sålt vatten från hälsokällor. 1865 startade i Göteborg en mineralvattenfabrik av C.R. Kollinius. 1876 övertogs Kollinius fabrik av Göteborgs Mineralvatten AB - ett företag bildat av andra apotekare i Göteborg. 1887 startade apotekare Johan Gustav Loberg en mineralvatten fabrik på Gårda. Detta företag slammanslogs 1907 med flera andra inklusive Göteborgs Mineralvatten AB och bildade AB Apotekarnes Förenade Vattenfabriker i Göteborg. Från 1915 var Apotekarnes den ledande mineralvatten- och läskedryckstillverkaren i Göteborg.
1950 köptes verksamheten av Pripps. Fabriken lades ned 1974 och huset byggdes om 1981 till museum, och Göteborgs industrihistoriska museum flyttade in året efter. Efter det att industrimuseet slagits samman med andra kommunala museer till Göteborgs stadsmuseum och den utställda delen av dess samlingar flyttats till Ostindiska huset, flyttade Göteborgs etnografiska museum in 1994. Göteborgs etnografiska museum efterträddes av Världskulturmuseet 1999 och stängdes år 2000 efter flytt till nybyggda lokaler vid Korsvägen.
Ingick i Pripps Ringnes från 1950-talet till år 2000 då företaget blev en del av danska Carlsberg som bildade Carlsberg Sverige.