Typ <itemType> |
Objekt/föremål |
Datering <presTimeLabel> |
1756 - 1758 |
Föremålsbeskrivning <itemDescription> |
-
Sockerskrin i silver. Oval modell. Graverade lambrekäng(?)bårder längs det bukiga livet. Nyckelhålet omges av två blommor i relief (nyckel saknas). Står på fyra inåtvända fötter. På locket ett ornerat spegelmonogram: "AG" (?). Stämplar (ofullständiga) + åldermansranka på undersidan av skrinet.
|
Föremålsbeskrivning <itemDescription> |
-
Det första svenska sockerraffinaderiet, beläget i Stockholm, fick privilegier år 1647. De arbetare som gjöt sockertoppar av det kokade råsockret kom i Tyskland att kallas sockerbagare, en titel som i ...
Visa hela
Det första svenska sockerraffinaderiet, beläget i Stockholm, fick privilegier år 1647. De arbetare som gjöt sockertoppar av det kokade råsockret kom i Tyskland att kallas sockerbagare, en titel som i Sverige överfördes på tillverkarna av söta bakverk sedan 1800-talet även kallade konditorer. Ökningen av mängden socker på marknaden pressade successivt ner priserna till nivåer som folk i allmänhet kunde acceptera. Från att ha varit en exotisk krydda för adel och kungar kom bruket av socker därför under 1700-talet att sprida sig till borgerskapet. Nya användningsområden utvecklades så småningom med den kulinariska fantasins hjälp. Sockret började nu på allvar användas till konfektyr och i bakverk samt bl a som sötningsmedel i kaffe och te.
Stäng
|
Händelse <context> |
-
Accession i Söderköping Söderköping, Söderköping, Östergötland, Östergötland, Sverige av Dahl, Anders.
-
Produktion 1756-01-01 - 1758-01-01 i Söderköping Söderköping, Söderköping, Östergötland, Östergötland, Sverige av Söderdahl, Johan.
|
Material<itemMaterial> |
- Silver
|
Teknik <itemTechnique> |
|
Nyckelord <itemKeyWord> |
|
Mått <itemMeasurement> |
-
Bredd: 110.0 mm.
-
Längd: 147.0 mm.
-
Höjd: 90.0 mm.
|
sakord<itemName> |
- Sockerskrin
|
alternativt sakord<itemName> |
- Sockerskål
|
Ämne <subject> |
|
Klassifikation <itemClassName> |
-
Metallhantverk (OU 326)
-
Servering och förtäring (OU 264)
|
Samling <collection> |
|
Identifikationsnummer <itemNumber> |
|
Rättigheter för metadata <itemLicense> |
|
Källa <presOrganization> |
Kulturparken Småland / Smålands museum |
Källa <url>
|
|